Os grandes nomes do vinho italiano revelam o segredo da alta rentabilidade
PorLuiz Antônio Cafiero
10/08/2026
Uma análise publicada pelo Corriere della Sera, com base nos dados do Observatório da União Italiana dos Vinhos (UIV), mostra quais são as vinícolas privadas italianas mais rentáveis. O indicador utilizado é a relação entre Ebitda, ou margem operacional bruta, e faturamento, uma maneira de medir quanto da receita permanece como resultado operacional.
No topo está a Tenuta San Guido, dos marqueses Incisa della Rocchetta, em Bolgheri, na Toscana. A propriedade responsável pelo Sassicaia registra um índice de rentabilidade de 63,2%, mantendo há quatro anos uma margem superior a 60%.
O resultado é particularmente impressionante porque o Sassicaia nasceu em uma área que hoje se tornou um dos grandes territórios do vinho italiano. A história começou como uma experiência familiar e acabou transformando Bolgheri em uma referência internacional dos chamados Super Tuscans.
Logo atrás aparece outra história de família. A friulana Jermann, conhecida por seus vinhos brancos, registra 50,5% e pertence ao grupo Marchesi Antinori. A própria Marchesi Antinori ocupa a terceira posição, com 50,2%.
E aqui aparece uma das curiosidades da classificação: o grupo Antinori volta a aparecer imediatamente depois, com a Tenuta di Biserno, também em Bolgheri, que alcança 48,3%.
A força do resultado da Marchesi Antinori fica ainda mais evidente quando se olha para o tamanho da empresa. Com faturamento de aproximadamente €263 milhões, ela apresenta uma rentabilidade semelhante à de produtores muito menores. É uma demonstração de que, no vinho, tradição e escala podem coexistir com margens elevadas quando existe uma gestão eficiente.
A quinta colocação também permanece em território toscano. A Marchesi Frescobaldi, outra das grandes famílias históricas da viticultura italiana, registra uma rentabilidade próxima de 39%, sobre um faturamento de cerca de €165 milhões.
A lista então começa a viajar pelo país. A Argiolas, uma das principais produtoras da Sardenha, aparece em sexto lugar, com 32,1%. Na sétima posição está a Herita Marzotto Wine Estates, dos irmãos Marzotto, com 27,9% e faturamento de €246,7 milhões.
A oitava colocação é ocupada pelo Fantini Group Vini, de Abruzzo, controlado pelo fundo americano Platinum Equity, com margem superior a 27% e faturamento de €80,8 milhões.
A Sicília fecha a lista com dois nomes conhecidos: Cusumano, com 26,2%, e Planeta, com 25,6%. Esta última apresentou uma das maiores evoluções do ano, aumentando sua margem em quase sete pontos percentuais.
E há ainda um segundo mapa interessante para entender o tamanho dessas empresas: o das terras. Entre as grandes propriedades vitícolas italianas, a liderança pertence novamente à Marchesi Antinori, com 3.217 hectares em produção, incluindo propriedades no exterior. A Frescobaldi aparece em seguida, com 1.700 hectares, enquanto a Zonin 1821 ocupa a terceira posição, com 1.350 hectares.
Depois vêm Banfi, referência em Brunello di Montalcino, com 991 hectares; Tommasi Family Estates, com 957; Terra Moretti Vino, com 899; Tenute del Leone Alato, com 602; Herita Marzotto Wine Estates, com 554; Cusumano, com 534; e Feudi di San Gregorio, com 510 hectares.
O retrato que emerge é curioso: algumas das empresas mais rentáveis do vinho italiano continuam ligadas a famílias que trabalham com a terra há séculos, mas funcionam hoje como empresas modernas, com marcas globais, distribuição internacional e forte posicionamento no segmento premium.
É talvez uma das características mais interessantes do made in Italy: em um setor profundamente ligado à tradição, a sobrevivência das antigas famílias do vinho não depende apenas de preservar o passado. Depende também de transformar território, história e qualidade em negócios capazes de competir no mercado global.