Tartufo branco: o diamante da culinária italiana brilha em Umbria
O coração da Umbria, na Itália, voltou a pulsar ao ritmo do aroma mais cobiçado da gastronomia mundial: o tartufo branco. No Salone Nazionale del Tartufo Bianco de Città di…
Nonna Silvi: da guerra às redes sociais, a vovó toscana que conquistou o mundo (e também o Brasil) com sua sinceridade e seu forno
Ela nasceu em 1941, viveu a fome da guerra, criou uma família inteira e hoje é uma estrela das redes sociais.Seu nome é Silvana Bini, mas todos a conhecem como…
As portas eternas: as três portas de Roma que continuam se abrindo há dois mil anos
Em Roma, há portas que não se limitam a contar a história — elas ainda a fazem acontecer. São passagens que, depois de dois mil anos, ainda se abrem e…
Friuli e Brasil unidos pela língua: o “furlan” torna-se idioma cooficial em Ivorá, símbolo vivo da imigração italiana no Rio Grande do Sul
A pequena cidade de Ivorá, conhecida também como Nova Údine, no coração da “Quarta Colônia de Imigração Italiana”, acaba de escrever um novo capítulo na história das relações culturais entre…
Os italianos bebem 1.150 cafés por segundo, 100 milhões de xícaras por dia. E Nápoles celebra o expresso
Na Itália, bebem-se cerca de 100 milhões de xícaras de café por dia, mais de 1.150 por segundo. Um número que diz muito sobre a importância cultural e afetiva dessa…
Peposo: o aroma medieval que ainda aquece a Toscana
Houve um tempo, entre o calor das fornalhas e o cheiro de argila, em que um prato simples e robusto alimentava os artesãos toscanos durante a noite: o Peposo all’imprunetina.…
O torrone mais lendário da Itália ainda é feito à mão: a magia de Nanni, o mestre doceiro de 94 anos em Visone
Em um pequeno vilarejo do Piemonte, entre as colinas da província de Alessandria, o tempo parece ter parado. Em Visone, na Via Acqui 17, o ar da manhã é tomado…
As trocas curiosas de presentes, os brindes inusitados que chegaram ao Vaticano
Cada encontro oficial entre um Papa e um chefe de Estado termina com um gesto simbólico: a troca de presentes. Alguns acabam nos museus, outros nos arquivos, e outros permanecem…
As guerras nunca travadas: planos defensivos da Guarda Suíça que não saíram do papel
A Guarda Suíça Pontifícia, instituída em 22 de janeiro de 1506, sempre encarnou uma dupla identidade: força cerimonial e proteção real ao Pontífice. Ao longo de sua história — feita…
A história do tecido Casentino laranja: dos Savoia a Audrey Hepburn e o seu declínio
O panno Casentino (ou “pano grosso do Casentino”) é um tecido de lã típico do vale do Casentino, na Toscana, cuja história é rica e fascinante. Esta é uma visão…