Milão é a grande protagonista da World’s 50 Best Bars 2026. O ranking, divulgado nesta semana na capital lombarda, confirmou pelo segundo ano consecutivo o Bar Leone, de Hong Kong, como o melhor bar do mundo, mas foi justamente a Itália que conquistou um dos resultados mais importantes desta edição. O Brasil também ganhou destaque, com dois bares de São Paulo entre os 50 melhores do mundo.
O Moebius Milano ficou com o segundo lugar no pódio mundial e também conquistou o título de Melhor cocktail bar da Europa. Um duplo reconhecimento que coloca Milão no topo da cena internacional da mixologia e confirma a importância cada vez maior da cidade no cenário mundial dos bares de coquetéis. O estabelecimento está localizado na Via Alfredo Cappellini, 25, no centro de Milão, próximo à Estação Central.
O Moebius Milano chega assim ao segundo lugar mundial, depois de ter terminado a edição de 2025 na sétima posição. Um salto significativo, que não representa apenas uma subida no ranking, mas também revela o sucesso de um modelo contemporâneo de hospitalidade no qual coquetéis, gastronomia, música, design e pesquisa convivem dentro de um mesmo projeto. O Moebius vai, dessa forma, além do conceito tradicional de cocktail bar. O drink passa a fazer parte de uma experiência mais ampla, gastronômica e cultural, capaz de reunir diferentes linguagens e transformar o estabelecimento em um dos pontos de referência da nova cena internacional da mixologia.
Mas a grande novidade para o Brasil vem de São Paulo, que colocou dois bares entre os 50 melhores do mundo. O Exímia conquistou a 20ª posição, tornando-se o bar brasileiro mais bem colocado da edição de 2026, enquanto o Tan Tan ficou em 35º lugar. É a primeira vez desde 2010 que o Brasil consegue colocar dois bares entre os 50 primeiros do mundo.
O Exímia está localizado no bairro do Itaim Bibi, um dos principais polos gastronômicos e de restaurantes de São Paulo. O endereço é Rua Manuel Guedes, 369, 2º andar. Comandado pelo bartender Márcio Silva, o bar teve uma ascensão especialmente significativa no ranking: em 2025, estava na 61ª posição da lista estendida e, neste ano, entrou diretamente no top 50, alcançando o 20º lugar mundial.
O Tan Tan ocupa a 35ª posição e fica em Pinheiros, na zona oeste da capital paulista, na Rua Fradique Coutinho, 153. Criado originalmente como um pequeno noodle bar japonês em 2015, o estabelecimento se transformou progressivamente em um projeto híbrido entre restaurante e cocktail bar, combinando influências brasileiras e asiáticas. Depois de alcançar a 24ª posição em 2025, o Tan Tan volta a figurar entre os melhores bares do planeta.
A Itália também está presente no top 50 com o Locale, na 33ª posição. Florença entra assim no mapa internacional dos grandes cocktail bars graças a um endereço que construiu sua identidade a partir do encontro entre história e contemporaneidade, dentro de um edifício histórico transformado em um espaço dedicado à cultura da hospitalidade e da mixologia. O peso italiano no ranking, porém, vai muito além dos bares localizados fisicamente no país. O nome da Itália também aparece no topo da mixologia internacional por meio de diversos bartenders e profissionais italianos que construíram suas carreiras no exterior.
Na oitava posição está o Connaught Bar, de Londres, ligado ao nome de Agostino Perrone, um dos bartenders italianos que mais contribuíram para redefinir o conceito contemporâneo de hotel bar. Na 16ª posição aparece o Sips, de Barcelona, criado a partir da colaboração entre o italiano Simone Caporale e Marc Álvarez. Um projeto que se tornou um dos endereços mais reconhecidos da nova cena internacional da mixologia.
Na 17ª posição surge outro nome italiano: Giacomo Giannotti, toscano e responsável pelo Paradiso, também em Barcelona. Três profissionais, três trajetórias diferentes e três cidades distantes da Itália, mas unidos pela capacidade de levar para o exterior uma ideia tipicamente italiana de hospitalidade, baseada em técnica, pesquisa, criatividade, atenção aos detalhes e na capacidade de transformar um cocktail bar em uma experiência.
A presença italiana também se estende à faixa entre as posições 51 e 100 do ranking, com outros quatro endereços. O Freni e Frizioni, de Roma, aparece na 62ª posição, o Gucci Giardino, de Florença, na 91ª, o Drink Kong, também na capital italiana, na 92ª, enquanto o 1930, de Milão, fecha a lista na 94ª posição. Países diferentes, culturas diferentes e cidades distantes umas das outras, mas um denominador comum: o estilo e a cultura italiana. A presença de tantos bartenders italianos no topo da mixologia internacional, muitas vezes à frente de alguns dos bares mais importantes do mundo, demonstra a profundidade da ligação entre a Itália e a arte da coquetelaria. Uma presença que também confirma a capacidade da tradição italiana de hospitalidade de ser exportada, reinterpretada e apreciada muito além das fronteiras nacionais.