Conhecida mundialmente por seus penhascos, águas azul-turquesa e hotéis de luxo, a ilha italiana de Capri guarda um patrimônio pouco conhecido pelos turistas: antigos olivais cultivados em terraços, alguns com até 500 anos de idade. Durante décadas, porém, esse legado ficou ameaçado pelo avanço do turismo, que levou ao abandono de muitos pomares e lagares tradicionais.
Foi para mudar essa realidade que nasceu, em 2014, a associação L’Oro di Capri, sediada em Anacapri. A iniciativa reúne produtores locais com um objetivo comum: recuperar os olivais históricos da ilha, preservar a paisagem agrícola original e produzir azeite extravirgem de alta qualidade sem abrir mão da sustentabilidade.
Os associados adotam práticas de cultivo orgânico, sem o uso de pesticidas químicos, e contam com o acompanhamento de agrônomos especializados. A proposta vai além da produção de azeite: busca proteger o delicado equilíbrio ambiental da ilha e manter viva uma tradição que faz parte da identidade de Capri há séculos.
Estudos genéticos realizados nas oliveiras reforçam o valor desse patrimônio. As análises indicam que as árvores descendem de antigos cultivos do Mediterrâneo Oriental, com forte parentesco com variedades encontradas na ilha grega de Creta. Muitas delas têm entre 100 e 500 anos, tornando-se testemunhas vivas da história agrícola da região.
Antes do crescimento da atividade turística, Capri contava com diversos lagares em funcionamento e a produção de azeite era uma das principais atividades econômicas da ilha. Com o passar do tempo, a valorização do turismo provocou o abandono gradual dos olivais, que acabaram sendo incorporados à vegetação nativa.
Hoje, esse cenário começa a mudar. Além de recuperar áreas de cultivo e produzir diferentes rótulos de azeite extravirgem, a L’Oro di Capri promove passeios pelos olivais, oficinas educativas para jovens e, todos os anos, organiza uma festa da colheita que mobiliza a comunidade local e celebra a reconexão entre os moradores e a terra.
A iniciativa mostra que, em uma das ilhas mais famosas do Mediterrâneo, preservar a agricultura tradicional também é uma forma de proteger a paisagem, a cultura e a história que tornaram Capri conhecida em todo o mundo.
Para mais informações, visite o site: orodicapri.com