Milão se prepara para um fim de semana repleto de sabor e novidades, entre endereços históricos e inaugurações que contam a alma gastronômica da cidade.
A tradição do Vino Vino 1921
Na Corso San Gottardo, número 13, resiste desde 1921 o Vino Vino, a enoteca mais antiga de Milão. Fundada e sempre administrada pela família Gaviglio, hoje é conduzida por Andrea e seu pai Giuseppe, nascido em 1936, que todos os dias recebe clientes e amigos com a mesma paixão de sempre. A adega oferece mais de 1.400 rótulos de vinhos e destilados, selecionados sem intermediários e, muitas vezes, fora dos circuitos comerciais. Aqui se descobrem uvas raras, degustações com produtores e uma atmosfera que une memória e curiosidade.
As novas aberturas na cidade
Entre as novidades do fim de semana destaca-se o La Rue, na Corso Garibaldi 79: um formato francês essencial com apenas um prato no cardápio — entrecôte de boi com molho secreto, batatas fritas ilimitadas e salada, tudo por 35 euros. O ambiente tem clima de brasserie, design assinado pelo Dimorestudio e a presença sugestiva de uma igreja desconsagrada ao lado, que será usada para eventos especiais.
Outra inauguração é a Osteria da Andrea, na Viale Gian Galeazzo 8. Idealizada por Andrea Marconetti, ex-concorrente do Masterchef, propõe receitas lombardas e piemontesas “de antigamente”, como mondeghili, truta alla certosina e codorna assada, acompanhadas por vinhos de pequenas vinícolas locais.
Entre tradição e inovação
Para quem deseja sair de Milão, o agriturismo Funtanin, no Naviglio Grande em Cuggiono, oferece um projeto que une alta gastronomia e sustentabilidade, com hortas orgânicas, criações próprias e menus degustação de 55 a 100 euros. Já na cidade, vale a pena parar na Enoteca la Botte, na região do Nolo, para vinhos naturais, música e arte, ou começar o dia com o café especial do The Coffee, na Viale Piave, com grãos vindos do Brasil, Peru e Ruanda.
Os eventos do fim de semana
A agenda está cheia: da tradicional Fiera della Manzetta em Lainate, com a célebre carne no espeto e atividades para famílias, ao Alp Festival em Chiareggio, entre degustações de montanha e o retorno do gado dos pastos alpinos. Já em Milão, o Dry Milano comemora 12 anos com uma série de guest shifts internacionais, enquanto o formato Testacoda dedica um menu degustação inteiro ao peixe olho-de-cão, da cabeça à cauda.
Milão, no fim de semana de 19 a 21 de setembro de 2025, oferece uma viagem que parte da enoteca mais antiga da cidade e se expande para novas inaugurações, agriturismos inovadores e eventos que celebram a tradição. Uma oportunidade para descobrir, beber e saborear, entre história e contemporaneidade.
