Existem vitórias que certificam um produto. E existem vitórias que certificam um método, uma visão, uma ideia clara de futuro. O terceiro Sofy Award consecutivo conquistado pela Oleifici Barbera pertence, sem dúvida, à segunda categoria. Não é apenas um prêmio, é uma declaração de força cultural e agrícola. É a confirmação de que o azeite extravirgem de oliva pode falar a língua da excelência global sem perder seu sotaque territorial.
Manfredi Barbera, CEO da empresa, entra para a história do Oscar do Food como o primeiro produtor oleícola italiano a vencer a estatueta de ouro por três anos consecutivos. Um recorde significativo, especialmente em um setor onde a qualidade muitas vezes permanece confinada a discursos técnicos, longe dos grandes holofotes internacionais.
«É um reconhecimento com um sabor especial para nós explica Barbera porque não apenas entramos novamente para a história do Sofy Award, mas porque vencemos com o Kalat, o azeite da nossa nova empresa agrícola Amore. É a demonstração concreta de que tecnologia, sustentabilidade e tradição oleícola podem coexistir em perfeito equilíbrio».
Kalat é o mais recente dessa trajetória, mas se insere em uma família de azeites que ao longo dos anos construiu o prestígio internacional da Barbera. Ele nasce na Sicília, na propriedade da empresa agrícola Amore Srl, em Salemi, e é fruto de um projeto inovador que aposta na valorização da Calatina, uma antiga cultivar autóctone redescoberta e trazida de volta ao presente.
Trata-se de um azeite extravirgem de oliva IGP Sicília, orgânico, produzido em edição limitada e engarrafado em garrafas numeradas. O nome remete ao árabe “Qalat”, castelo, evocando a ideia de proteção e preservação. No aroma, apresenta notas intensas de tomate verde, alcachofra e amêndoa fresca. No paladar, é decidido, com amargor elegante e picância harmoniosa e persistente, sinais claros de um alto teor de polifenóis e de uma qualidade pensada para durar.
Ao lado do Kalat, outros azeites da Barbera foram premiados ao longo dos anos pelo Sofy Award, tornando-se verdadeiros ícones da marca. Entre eles destaca-se o Lorenzo n°5, um azeite extravirgem orgânico que representa a alma mais contemporânea da empresa. É um blend equilibrado, verde e aromático, com notas herbáceas, tomate e um final levemente especiado. Um azeite pensado para o público internacional, capaz de unir intensidade e versatilidade, elegância e identidade.
Outro protagonista é a Nocellara del Belice Monocultivar, uma homenagem a uma das variedades-símbolo da Sicília ocidental. Aqui o frutado é médio-intenso, com aromas marcantes de tomate maduro, ervas aromáticas e amêndoa verde. No paladar surgem estrutura, redondeza e uma limpeza gustativa extraordinária. É um azeite identitário, que conta o território sem mediações.
Não menos relevante é a Biancolilla, mais delicada e floral, com notas de ervas doces, maçã verde e um amargor apenas sugerido. É a expressão de outra Sicília, mais gentil e luminosa, que demonstra como a excelência não passa apenas pela potência, mas também pela precisão.
Vencer o Sofy Award, especialmente no setor oleícola, significa muito mais do que obter um reconhecimento. Criado nos Estados Unidos, o Sofy é um dos prêmios mais influentes do mundo do food & beverage premium. Avalia não apenas a qualidade sensorial, mas também a inovação, o design, a coerência do projeto e a capacidade de dialogar com os mercados internacionais. É um prêmio que abre portas, constrói reputação e orienta compradores e distribuidores.
No universo do azeite extravirgem, historicamente menos espetacularizado do que o vinho, o Sofy representa uma virada narrativa. Coloca o azeite no centro da cena gastronômica global, reconhecendo-o como produto cultural, agrícola e identitário.
O sucesso da Barbera, portanto, não é apenas empresarial. É um sinal forte para todo o setor oleícola italiano. Demonstra que investir em biodiversidade, pesquisa, sustentabilidade e narrativa gera valor. Que o azeite pode ser embaixador de território tanto quanto outros produtos icônicos do Made in Italy.
Três Sofy Awards consecutivos não são coincidência. São a prova de que a excelência, quando é real, se torna reconhecível em qualquer lugar. E de que a Sicília, por meio do azeite, ainda sabe falar com o mundo com voz autoritária e autêntica.