Ah, a Sicília! Um nome que evoca sol, mar, história e, claro, vinhos. Mas prepare-se para um convite especial, um mergulho em um pedacinho dessa ilha abençoada onde o tempo dança em um ritmo diferente, onde cada gole é um abraço na história e cada fazenda é um lar cheio de alma. Embarque conosco por um caminho menos trilhado, pelas aldeias Arbëreshë – um segredo carinhosamente guardado onde a tradição se entrelaça com a paixão pela terra.
Aqui, em Contessa Entellina, um vilarejo que pulsa na província de Palermo, a herança Arbëreshë é mais do que cultura; é vida. Há mais de 500 anos, esse povo, vindo da Albânia, fincou raízes profundas, trazendo consigo não só uma língua melódica e o rito bizantino, mas também um amor inato e um profundo respeito pela terra. É nesse solo abençoado, aninhado entre as colinas que acariciam a antiga fortaleza de Entella e beijado por sítios arqueológicos e reservas naturais, que a DOC Contessa Entellina floresce desde 1990. Uma região que vem ganhando o coração de quem a descobre, e onde novas vinícolas nascem como estrelas em um céu noturno.
Você talvez já tenha se encantado com a magia de Donnafugata e seu icônico “Mille e una Notte” – um vinho nascido do sonho de Giacomo e Gabriella Rallo, com o toque de gênio do enólogo Giacomo Tachis. Mas saiba que Contessa Entellina guarda outras joias, outros segredos a serem descobertos. O Terre Sicane Wine Fest, um encontro anual que aquece os corações no último fim de semana de julho, é um convite irresistível para explorar não só os néctares divinos, mas também a alma generosa e as belezas naturais e históricas dessas terras.
Mas esta não é apenas uma lista de vinícolas. Esta é uma narrativa, um convite para sentir a paixão por trás de cada videira, para ouvir as histórias que as mãos calejadas contam e para se deixar envolver pela essência de cada fazenda, onde cada garrafa é um pedaço de um legado amorosamente cultivado.
Pelas trilhas do sabor Arbëreshë: Um brinde carinhoso a cada vinícola
A Alma de Antonio Gerardi: Onde a Paixão Encontra o Berço da Terra
Imagine uma fazenda que é a extensão da alma de um homem. É assim que a propriedade de Antonio Gerardi se revela, estendendo-se por 63 hectares nas colinas dos Montes Sicani, entre Sciacca e Palermo. Antonio, um coração que pulsou por outros caminhos antes de se render ao chamado da terra, dedicou-se de corpo e alma ao legado de sua família. Cada videira, cada uva, cada etapa da produção, até a vinificação em sua pequena e acolhedora adega, carrega o toque cuidadoso de suas mãos.
Aqui, a diversidade é um abraço caloroso, com seis rótulos que surpreendem pela sua autenticidade. Que tal ousar e provar o Cà Scorcia, um vinho de laranja que dança no paladar com uma ousadia deliciosa? Ou talvez um espumante que borbulha alegria? Para os amantes de tintos, o Cabernet Sauvignon, vinificado com pureza em aço inoxidável, oferece uma experiência marcante. E para sentir o abraço da Sicília mais profunda, o blend de Catarratto-Inzolia-Zibibo é um convite à contemplação. Na casa de Antonio Gerardi, cada garrafa é mais do que vinho; é um pedaço da paixão de uma vida dedicada à terra.
Le Sette Aje: Uma Sinfonia de Quatro Irmãs e a Sabedoria da Agro-Homeopatia
Avançando um pouco mais, chegamos à Le Sette Aje, uma fazenda que é um poema à tradição e à inovação, sob a amorosa tutela da família Cannata há mais de um século. Em seus sete hectares às margens do rio Belice, você encontrará uma história de dedicação que hoje floresce nas mãos de quatro irmãs inspiradoras: Rosalia, Cristina, Agata e Gabriella. Elas dão continuidade ao legado com a benção da sabedoria dos pais, Leonardo e Nina, e o olhar carinhoso da avó Rosalia.
O que torna Le Sette Aje um lugar tão especial é seu pioneirismo na agro-homeopatia. Imagine plantas cultivadas com métodos naturais e inovadores, que não só respeitam o meio ambiente, mas o celebram em cada folha e em cada cacho de uva! O vinho que é a estrela dessa fazenda é o Nakone, um nome que ecoa mistério e a ancestralidade. É um blend que cativa, com 60% de Moscato Bianco e 40% de uvas antigas, redescobertas na própria propriedade. Degustar um Nakone é provar a pureza, a história e o carinho de um terroir manejado com alma.
Ruvolo: O Abraço Acolhedor da História em Uma Casa que Respira Lembranças
No coração da Sicília rural, em uma colina suave que parece se aconchegar na paisagem, encontra-se a majestosa fazenda da família Ruvolo. Com seus 78 hectares repletos de uvas nativas e internacionais, esta é uma das propriedades mais importantes de Contessa Entellina. A baglio, a antiga casa de fazenda, não é apenas uma construção; é um abraço no passado, um lugar que respira história e identidade em cada pedra.
Dessa posição privilegiada, a imponente Rocca di Entella domina a paisagem como uma guardiã silenciosa de séculos de segredos. Ao fundo, o perfil enigmático do Castelo de Calatamauro completa um cenário que é um convite à contemplação, um verdadeiro cruzamento de história, natureza e cultura. Cada vinho da Ruvolo é um pedaço desse panorama. A mais recente paixão da família, um delicado Pinot Grigio, promete levar o frescor e a elegância dessas paisagens para a sua taça, mantendo viva a linda narrativa de uma terra de beleza que transcende o tempo.
Giallo: Vinhos que Cantam a Alma Arbëreshë e o Doce Néctar das Flores
Em Giallo, a alma Arbëreshë não está apenas nas raízes profundas das videiras, mas também nos nomes que carinhosamente batizam seus vinhos. A vinícola se divide em duas fazendas, cada uma com sua voz única. A primeira, aos pés da mítica fortaleza de Entella, é o berço do robusto Nero d’Avola Bledora, um vinho que carrega a força e a intensidade dessa terra. A segunda, a 700 metros acima do nível do mar, é onde o delicado Grillo Klesta é cultivado – e sim, Klesta, assim como todos os vinhos Giallo, é um nome que ressoa com as mais belas tradições Arbëreshë.
Mas a vinícola Giallo é um convite que vai além das uvas. Gioacchino Giallo, o jovem coração por trás dessa iniciativa, é também um apicultor dedicado. Seus méis, de sabor suave e delicado, são um presente da natureza, um convite para explorar a diversidade dos aromas e sabores da região. Visitar Giallo é se permitir uma imersão completa, onde a tradição se funde com a paixão pela terra, em cada gole de vinho e em cada doce colher de mel.
Filari della Rocca: A Dança Orgânica entre o Vinho, o Azeite e a Paisagem Intocada
A fazenda orgânica da família Benanti, carinhosamente chamada de Filari della Rocca, é um santuário de paz em um cenário natural de tirar o fôlego. Imagine campos de trigo que parecem ondular em um abraço suave até uma floresta densa, tudo isso com a imponente fortaleza de Entella como um guardião silencioso. É uma área de montanhas e riachos que sussurra convites à contemplação, e é aqui que a família Benanti cultiva seus tesouros.
Eles se dedicam à produção de vinhos monovarietais de Nero d’Avola, Catarratto e Merlot, cada um expressando a pureza de sua uva em sua forma mais bela. Mas a Filari della Rocca também é mestra na arte do azeite de oliva, com as variedades Nocellara del Belice e Biancolilla, além de um mel que é um presente dos deuses. A novidade que promete florescer em breve é a plantação de Syrah, que em poucos anos trará novos rótulos para alegrar os corações. Enquanto isso, saboreie a essência orgânica e a beleza intocada em cada produto da Filari della Rocca.
Entellano: O Amor que Atravessa Gerações em Vinhos Orgânicos de Alma Jovem
Na vinícola Entellano, a paixão pela terra é uma canção que passa de geração em geração. Há muitos anos, a família Colletti cuida dessa fazenda com devoção, e hoje, a terceira geração – os jovens e apaixonados Luca Jr. e Angélica – lidera os negócios com um amor que nunca se perdeu. Como uma vinícola orgânica que controla com carinho toda a cadeia de produção, da videira à garrafa, Entellano oferece uma experiência autêntica e cheia de calor humano.
São Luca Jr. e Angélica que o receberão de braços abertos em emocionantes tours de degustação, guiando-o por uma seleção de produtos que contam a história da família e do terroir com cada gole. A mais recente joia que se junta ao portfólio, o Aìsa Catarratto Frizzante Terre Siciliane, é uma celebração da vivacidade e da tradição, com um toque borbulhante de frescor que convida a brindar à vida, à alegria e à continuidade de um legado feito de amor.
Di Giovanna: Um Oásis Orgânico nas Alturas e um Brinde ao Coração do Filìa
Embora a sede da vinícola da família Di Giovanna esteja em Sambuca di Sicilia, muitos de seus vinhedos mais preciosos se espalham pela região de Contessa Entellina, especialmente em Contrada Miccina, um local abençoado por seus Nero d’Avola de alta qualidade. Esta é uma história de compromisso com a natureza que floresceu em 1997, quando a vinícola se tornou orgânica, um verdadeiro oásis de biodiversidade aninhado dentro da Reserva Natural do Monte Genuardo.
Com vinhedos que se elevam a mais de 800 metros acima do nível do mar, a Di Giovanna é hoje uma das vinícolas mais respeitadas da região de Terre Sicane, cultivando 65 hectares de vinhedos sob o olhar atento de Gunther e Klaus. Eles dão continuidade ao trabalho apaixonado iniciado na década de 1980 por Barbara e Aurelio Di Giovanna. A grande novidade deste ano é o Filìa, um vinho tinto não filtrado feito de Nerello Mascalese, que promete expressar a pureza e a intensidade de um terroir elevado, capturando a essência de cada montanha. Degustar um Di Giovanna é sentir o frescor das alturas e o respeito profundo pela natureza em cada gole, como um abraço do céu.
Então, da próxima vez que sua alma anseia por uma aventura enogastronômica, permita-se sonhar com essas histórias. Elas são mais do que descrições de vinícolas; são convites para explorar um pedaço mágico da Itália, onde a cultura Arbëreshë se entrelaça com a paixão vinícola, criando sabores e experiências que aquecem o coração e permanecem na memória, como um brinde à vida e à beleza da Sicília.
