Do gesto da Nonna ao dossiê da UNESCO: A alma da cozinha italiana em busca da imaterialidade
Em um país onde a história se lê nos muros de pedra de vilarejos e as paisagens se desenham entre colinas de olivares e vinhedos, há um outro tipo de…
São Paulo saboreia a Itália: começa a 14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana
No domingo (19), entre o perfume de azeite fresco e o tilintar de taças de prosecco, o Colégio Dante Alighieri se transformou, por algumas horas, em um pequeno pedaço da…
Sabores que contam histórias: a 14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana em São Paulo promete ficar nos anais
São Paulo já respira Itália o ano inteiro. Mas entre os dias 20 e 26 de outubro, essa conexão se intensifica. É quando a capital paulista recebe a 14ª edição…