Os sabores de Menfi na corrida pela Sicília como Região Europeia da Gastronomia
Quando se fala em Sicília, o paladar logo desperta: azeite dourado, vinhos de sol intenso, tomates doces como o verão mediterrâneo. Mas por trás desses sabores eternos, há também um…
Nápoles celebra seu primeiro dia mundial do ragù: o ritual dos domingo de sabor
Foi comemorado ontem, 9 de novembro, o primeiro Dia mundial do Ragù Napoletano, uma data oficial criada pela Região da Campânia para homenagear um dos símbolos mais profundos da culinária…
Vaticano, entre pergaminhos e nuvens criptografadas: como são protegidos os documentos secretos
Por trás das portas blindadas do Arquivo Apostólico Vaticano, o coração pulsante da memória da Igreja, convivem tradição e inovação. Ao lado de quilômetros de estantes que guardam pergaminhos, bulas…
Milão lidera o consumo cultural na Itália: na cidade 13% de todo o gasto nacional
Milão não é apenas moda, design e negócios: é também a capital italiana dos consumos culturais. Segundo o Observatório da Associação Italiana de Editores (AIE), apresentado durante a BookCity Milano,…
Sete passos para o espresso moka
Fazer café com a moka é um gesto simples, mas fazer bem feito é pura arte! Entre água, fogo e paciência, cada detalhe muda o sabor. Baristas e torrefadores italianos…
Gubbio acende a magia: a árvore de Natal mais gigante do mundo brilha na Itália
Prepare-se para um espetáculo de luz e emoção direto do coração da Úmbria: no dia 7 de dezembro, a cidade medieval de Gubbio, na Itália, acende a maior árvore de…
Achados e Trattorias #3 De 1865 até hoje: Antico Fattore, o coração artístico e gastronômico de Florença
Fundada em 1865, no mesmo ano em que Florença se tornou capital da Itália, a Trattoria Antico Fattore é, há mais de um século e meio, um dos símbolos mais…
Raffaella Curiel: a dama da elegância italiana
Poucas criadoras conseguiram representar com tanta graça e rigor a essência da elegância italiana quanto Raffaella Curiel. Filha de uma tradição de alta-costura nascida no pós-guerra, Curiel construiu ao longo…
Cinco joias escondidas entre Piemonte e Lombardia: os pequenos vilarejos da Itália onde o tempo parou
Entre picos alpinos e vales silenciosos do norte da Itália, existem vilarejos tão pequenos que parecem saídos de um conto. Neles, a vida segue em harmonia com a natureza, num…
Sombras de Nápoles: Diana e as bruxas do mar – O templo perdido sob as pedras
Antes dos sinos e das igrejas, antes mesmo de São Gennaro e das catacumbas, Nápoles era um território de deuses antigos. E deusas, sobretudo. No coração de sua colina mais…