Mozzarella di Bufala Campana conquista a Europa: o sabor italiano que atravessa fronteiras


A mozzarella de búfala italiana, joia absoluta da gastronomia mediterrânea, acaba de encerrar uma das maiores campanhas internacionais já organizadas pelo Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Foram mais de 15 eventos em sete países europeus – França, Alemanha, Bélgica, Holanda, Inglaterra, Áustria e Suíça – com o objetivo de fortalecer o consumo e a imagem deste produto que é símbolo de excelência, tradição e território.

A iniciativa, realizada em parceria com o Consorzio della Ricotta di Bufala Campana DOP e o Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP, levou a Europa uma verdadeira imersão na cultura gastronômica italiana.

Masterclasses para profissionais do setor, degustações guiadas, encontros em embaixadas e institutos culturais, além de ações de publicidade digital e outdoors em metrôs e centros comerciais, criaram um diálogo direto com consumidores, chefs e apaixonados pela culinária italiana. Cada evento registrou sold out, sinal claro do crescente fascínio pela Bufala Campana DOP.

A mozzarella de búfala, produzida exclusivamente na Campânia e em áreas limitadas do Sul da Itália, carrega uma longa história de artesanato e qualidade. Seu sabor delicado, textura elástica e frescor único são resultado de técnicas transmitidas por gerações. Não é por acaso que se tornou um emblema do Made in Italy, procurada por chefs do mundo inteiro e valorizada por quem busca autenticidade à mesa.

O presidente do Consórcio, Domenico Raimondo, celebrou os resultados: “Em um ano marcado por incertezas, escolhemos reforçar nossa presença nos mercados estratégicos e a resposta do público europeu confirma o grande apreço pela nossa excelência. Nosso compromisso continua sendo garantir transparência e qualidade absolutas”.

Para os brasileiros, consumidores atentos e apaixonados pela gastronomia mundial, essa campanha reforça algo já conhecido: quando se fala em mozzarella, nenhum sabor se compara ao da Mozzarella di Bufala Campana DOP, um produto verdadeiramente único, feito com história, território e alma italiana.