Uma Imersão nas Vinhas da Itália
De 19 a 25 de maio, São Paulo se veste de Enotria para a primorosa 2ª Settimana del Vino Italiano. Uma celebração sensorial que convida a uma imersão nas vinhas da Itália, desvendando a singularidade de suas 20 regiões através de rótulos cuidadosamente selecionados para as mesas de 20 emblemáticos restaurantes da cidade. Mais que um brinde, uma ode à cultura enogastronômica italiana.
Este evento sofisticado prenuncia a 14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, em outubro, e ecoa a nobre candidatura da cozinha italiana à chancela de Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Participar desta jornada enológica é um convite à sofisticação: basta escolher um dos 20 restaurantes anfitriões e deleitar-se com a curadoria de vinhos regionais, em taça ou garrafa, com sugestões de harmonização que refinarão a experiência gustativa. Cada restaurante personifica uma região italiana, um elo que se manterá na Settimana della Cucina Regionale, criando um diálogo perfeito entre vinho e prato.
A seleção de rótulos é um primor: o elegante Villa Antinori Toscana IGT e o clássico Santa Cristina Chianti Superiore DOCG no Vinheria Percussi; a frescura do Ronco Calaj Friulano DOC e a complexidade do Zui Ribolla Gialla IGT no Zena Cucina; a sofisticação do Falanghina del Sannio DOC e a estrutura do Mastro Rosso IGT no Sensi Gastronomia. Um roteiro líquido pela excelência italiana.
A Settimana del Vino Italiano é uma realização da Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (ITALCAM), com o prestígio do Consulado Geral da Itália, da Accademia Italiana della Cucina, do Istituto Italiano di Cultura e da ENIT. O apoio de importadoras de vinhos italianos enriquece ainda mais este evento de alta gama.
Mais do que um evento, a Settimana del Vino Italiano é um brinde à alma da Itália.
Para mais informações acesse: www.settimanadelvino.com.