Há uma cidade na Emília Romagna que, em poucas horas, consegue surpreender com a riqueza de seu patrimônio artístico, a suavidade de suas colinas e a intensidade de seus pratos tradicionais. Estamos falando de Piacenza, um destino ainda pouco explorado pelo grande turismo, mas que oferece cenários, histórias e sabores capazes de conquistar quem busca autenticidade.
Arte e monumentos imperdíveis
No centro da cidade está a Piazza Cavalli, dominada pelo Palácio Gótico, em mármore vermelho e tijolo, e pelas duas estátuas equestres em bronze de Alessandro Farnese e de seu filho Ranuccio. Um verdadeiro palco urbano que introduz o visitante ao fascínio histórico de Piacenza.
O Duomo de Piacenza, com fachada em mármore rosa e arenito, é imediatamente reconhecível. Sua torre de 72,5 metros é coroada pelo “Angil dal Dom”, um anjo que domina o horizonte da cidade. No interior, destacam-se a cripta medieval, o altar com relíquias de Santa Giustina e a cúpula afrescada por Guercino.
Outro ponto essencial é a Basílica de Santa Maria in Campagna, onde os afrescos do Pordenone na cúpula são considerados um dos grandes tesouros pictóricos do Norte da Itália.
Já o Palácio Farnese, sede dos Museus Cívicos, guarda obras valiosas: do Tondo de Botticelli à rica coleção de armas, além do acervo arqueológico e de peças do Risorgimento italiano.
Pequenas joias escondidas
Entre os lugares mais intimistas e encantadores estão a Igreja e o Poço de Sant’Antonino, com afrescos subterrâneos surpreendentemente preservados; a Igreja de San Savino, com mosaicos do século XII; a Igreja de San Sisto, fundada ainda no século IX; e a Galleria Ricci Oddi, dedicada à arte dos séculos XIX e XX.
Os arredores a explorar
A menos de uma hora de viagem, surgem vilarejos e castelos que parecem de contos de fadas:
• Bobbio, com sua ponte medieval sobre o rio Trebbia, vielas estreitas e a Abadia de San Colombano;
• Castell’Arquato, vila medieval no alto de uma colina, com a imponente Rocca Viscontea;
• O Castelo de Gropparello, cercado por natureza, com visitas a salões antigos e um “Parque das Fábulas” dedicado às crianças;
• O pitoresco vilarejo de Vigoleno, além de outros como o Castelo de Rivalta e Grazzano Visconti.
Sabores & tradição
Piacenza é um ponto de encontro gastronômico onde se misturam influências da Emília, da Lombardia, do Piemonte e da Ligúria. Entre os destaques:
• Os embutidos DOP, como salame, coppa e pancetta; e queijos como o Provolone Valpadana e o Grana Padano;
• Pratos típicos como Pisaréi e Fasö (nhoquinhos com feijão), tortelli com cauda, anolini em caldo de carne e massas recheadas;
• Sobremesas como a zuppa inglese e vinhos locais como Gutturnio, Ortrugo e Malvasia.
Para quem busca experiências mais sofisticadas, há restaurantes que reinterpretam a tradição com criatividade, sempre acompanhados de uma taça de vinho da região.
Melhor época para visitar
A melhor época para conhecer Piacenza é na primavera ou no outono, quando as temperaturas são amenas e as colinas ganham cores vibrantes. Setembro e outubro, em especial, oferecem luz ideal para passeios e degustações ao ar livre.
Gastronomia típica de Piacenza
Piacenza é uma das capitais gastronômicas da Emília-Romanha e oferece um patrimônio culinário rico em tradições. Entre os grandes protagonistas estão os embutidos DOP de Piacenza: Coppa, Pancetta e Salame, considerados entre os melhores da Itália e perfeitos como aperitivo, acompanhados por Gutturnio ou Ortrugo, os vinhos símbolo do território.
Entre os pratos principais, destacam-se:
• Tortelli con la coda, massa recheada criada nos conventos medievais, famosa pelo formato em “torcidinho”.
• Anolini in brodo, preparados segundo a receita tradicional com recheio de carne cozida lentamente.
• Pisarei e fasö, pequenos nhoques de farinha e pão ralado servidos com molho de feijão e tomate — uma verdadeira instituição da culinária camponesa.
Não deixe de provar também os turtlitt, doce típico de Natal recheado com geleia, e a deliciosa e pouco conhecida bortellina, uma massa frita salgada servida quente com embutidos.
Como chegar
Piacenza está estrategicamente localizada ao longo da rodovia A1 e próxima de algumas das principais cidades italianas. É facilmente acessível de carro, trem e avião.
De carro
Piacenza possui duas saídas na rodovia A1 (Milão–Bolonha):
• Piacenza Nord
• Piacenza Sud
A cidade também é conectada à A21 (Turim–Bréscia), facilitando o acesso a partir do Piemonte e do leste da Lombardia.
De trem
A estação ferroviária de Piacenza fica a poucos minutos do centro e oferece conexões frequentes:
• De Milano Centrale: cerca de 40 minutos
• De Bologna Centrale: cerca de 1 hora
• De Torino Porta Nuova: cerca de 2 horas
Passam por Piacenza trens regionais, Intercity e alguns trens rápidos.
De avião
Os aeroportos mais próximos são:
• Aeroporto de Milão Linate (LIN) – cerca de 55 km
• Aeroporto de Milão Malpensa (MXP) – cerca de 95 km
• Aeroporto de Bergamo Orio al Serio (BGY) – cerca de 80 km
• Aeroporto de Parma (PMF) – cerca de 65 km
De todos os aeroportos é possível chegar a Piacenza por meio de ônibus + trem via Milão ou alugando um carro.