Matheus e Aldine Paparelli, marido e esposa, chegaram do Brasil com o desejo de construir um futuro na Itália. Matheus, descendente de emigrantes vênetos que escolheram o Brasil há gerações, decidiu se mudar para Turim para se aproximar de suas origens e redescobrir uma parte importante da história de sua família.
Um sonho compartilhado com sua esposa Aldine, nascido da busca por um estilo de vida mais autêntico e de uma forte ligação com as próprias raízes. Foi no bairro Crocetta, em Turim, que nasceu o projeto do casal. Um lugar que conta a história do Brasil e da Itália, dois países distantes, separados pelo Oceano Atlântico, mas unidos por milhões de italianos que, ao longo da história, escolheram o Brasil em busca de uma vida melhor.
Com sacrifício, paixão e paciência, Aldine e Matheus construíram um ambiente familiar e acolhedor. O objetivo era claro desde o início: fazer com que os brasileiros que vivem na Itália ou visitam o país se sintam em casa e, ao mesmo tempo, apresentar aos italianos a riqueza da cultura gastronômica brasileira.
Assim nasceu a La Dolce Vita Torino, hoje transformada em um ponto de referência para a comunidade brasileira e para muitos turineses curiosos em descobrir sabores autênticos e tradições de um país distante.
No cardápio estão algumas das especialidades mais apreciadas da culinária brasileira, da picanha à coxinha, passando pelo pastel e pelo tradicional caldo de cana.
“Queríamos oferecer uma cozinha verdadeira, aquela que conhecemos dentro de casa. Não algo criado apenas para parecer exótico, mas pratos que contam o Brasil como ele realmente é”, destaca Matheus.
Para os proprietários, a gastronomia representa, antes de tudo, uma forma de compartilhar lembranças, emoções e histórias de vida. Cada prato remete a sabores familiares e tradições transmitidas ao longo do tempo, transformando a refeição em uma experiência que vai muito além do simples prazer de comer.
“A maior satisfação é ver os clientes voltarem, falarem sobre o Brasil com curiosidade e acolher aqueles que encontram aqui um pedaço de casa”, contam os proprietários.
Para Matheus e Aldine, a La Dolce Vita é muito mais do que um restaurante. É a prova de que paixão, identidade e coragem podem transformar uma história pessoal em um novo começo. Um projeto nascido de uma escolha corajosa e que se tornou, dia após dia, um ponto de encontro entre culturas diferentes, unidas pela linguagem universal da comida.
INFORMAÇÕES ÚTEIS
La Dolce Vita Torino
Via Vincenzo Gioberti 28/A, Turim
Quarta-feira: 10h às 18h
Quinta, sexta e sábado: 11h às 22h
Domingo: 11h às 20h
