dom. dez 7th, 2025

Sabores da Ponte da Imaculada na Itália

PorFrancesco Sibilla

4 de dezembro de 2025

É no feriado da Imaculada Conceição que a Itália revela sua verdadeira natureza: um mosaico vivo de aromas, tradições, rituais e memórias que resistem ao tempo. Celebrado em 8 de dezembro, esse dia marca oficialmente o início das festas natalinas no país, quando as famílias montam a árvore e os tradicionais presépios que são orgulho de muitas regiões italianas. 

Enquanto o inverno se instala e as luzes de Natal se acendem, o país inteiro se transforma em um palco de encontros, celebrações e descobertas. Das grandes cidades às pequenas vilas alpinas, surgem mercados temáticos, procissões, apresentações folclóricas e receitas típicas que só aparecem nesta época, como panettones artesanais e vinhos quentes aromáticos. Há um entusiasmo que percorre os vilarejos, as cidades e até os castelos; é o desejo de contar quem somos através do vinho, do chocolate, da cerveja artesanal, da arte e dos produtos que guardam identidades. 

Neste final de semana, os festivais parecem multiplicam-se: das colinas do Trentino às ruas de Roma, das praças toscanas às destilarias históricas, cada região torna-se um capítulo de um grande romance italiano. Em cada região, essa identidade se expressa de um jeito próprio, seja nas feiras gastronômicas que valorizam produtores locais, nos eventos que celebram saberes antigos ou nas tradições que passam de geração em geração, reforçando o espírito comunitário que marca o início do inverno italiano. E o que dizem essas festas? Que a Itália tem uma força rara: a capacidade de transformar a própria cultura em encontro.

Listamos os principais eventos que animam o país neste feriado.

CANTINE APERTE A NATALE – ITÁLIA
O Movimento Turismo del Vino encerra o ano com um mês de degustações, visitas, oficinas sensoriais e atividades dedicadas à sustentabilidade em parceria com a Earth Day Itália. Cada vinícola apresenta um programa próprio, com percursos educativos, workshops e eventos para famílias.
Onde: por toda Itália – Quando: dezembro – Preço: variável

NATALE IN CANTINA – CASTEL TOBLINO (TN)
O castelo se transforma em “O Castelo da Natividade”, com presépios artesanais e atmosfera natalina. As Cantinas do Vino Santo Trentino abrem suas portas para degustações de Vino Santo DOC, Nosiola e Reboro.
Onde: Madruzzo – Quando: 6, 13 e 28 de dezembro – Preço: gratuito

LA NOTTE DEGLI ALAMBICCHI ACCESI – SANTA MASSENZA (TN)
A “capital da grappa artesanal” vira um teatro ao ar livre: cinco destilarias tornam-se palco de performances itinerantes guiadas pela voz de Patrizio Roversi. Um ritual coletivo que termina com uma celebração na praça.
Onde: Vallelaghi – Quando: 5 a 8 de dezembro – Preço: 12-18€

AETIX – TORINO (PIEMONTE)
O primeiro mercado de Natal de Turim dedicado à ética e à sustentabilidade: artesanato social, alimentos orgânicos e cadeias produtivas solidárias.
Onde: Torino – Quando: 1º de dezembro a 6 de janeiro – Preço: gratuito

FESTA DEL MANDORLATO – COLOGNA VENETA (VENETO)
A 41ª edição celebra o clássico doce de amêndoas com degustações, concertos, mercado de Natal e pratos típicos como o “gran bollito com pearà”.
Onde: Cologna Veneta – Quando: 6 a 8 de dezembro – Preço: gratuito

ARTIGIANO IN FIERA – MILÃO (LOMBARDIA)
Um dos maiores eventos internacionais de artesanato: produtos do mundo inteiro, demonstrações, gastronomia e presentes de Natal.
Onde: Milão – Quando: 6 a 14 de dezembro – Preço: gratuito

CALICI SOTTO L’ALBERO – FLORENÇA (TOSCANA)
Mais de 40 produtores e 200 rótulos nos salões elegantes do Hotel Albani. Degustações livres e contato direto com vinicultores.
Onde: Florença – Quando: 6 de dezembro – Preço: 20€

IL MERCATO NEL CAMPO – SIENA (TOSCANA)
A Piazza Medieval revive a atmosfera dos mercados antigos: artesanato, gastronomia, produtos locais e decoração natalina.
Onde: Siena – Quando: 6 a 8 de dezembro – Preço: gratuito

BARGA IN CIOCCOLATO – BARGA (TOSCANA)
O centro histórico acolhe o festival dedicado ao chocolate artesanal: degustações, oficinas infantis, espetáculos e mercado festivo.
Onde: Barga – Quando: 6 a 8 de dezembro – Preço: gratuito

OLIO SAPIENS – CHIANTI FIORENTINO (TOSCANA)
Degustações, visitas a lagarejos, encontros técnicos e atividades que valorizam o azeite extravirgem do Chianti.
Onde: Barberino Tavarnelle, Greve, San Casciano – Quando: 27/11 a 8/12 – Preço: gratuito

EAT – ENOGASTRONOMIA A TEATRO – SPOLETO (UMBRIA)
Um festival que mistura teatro, música, gastronomia e cultura em um formato multisensorial único.
Onde: Spoleto – Quando: 4 a 7 de dezembro – Preço: 20-50€

BAROCCO DIVINO – ARICCIA (LÁZIO)
Degustações, visitas guiadas e demonstrações culinárias nas salas históricas de Palazzo Chigi.
Onde: Ariccia – Quando: 5 e 6 de dezembro – Preço: gratuito

FIERA NAZIONALE DEL PANETTONE E DEL PANDORO – ROMA (LÁZIO)
Encontro nacional dedicado aos clássicos doces natalinos: degustações técnicas e novidades da confeitaria artesanal italiana.
Onde: Roma – Quando: 6-7 de dezembro – Preço: 12-26€

FICUS AL MASSIMO – ROMA (LÁZIO)
Mercado criativo pré-natalino com moda, design, artesanato e gastronomia no Museu da Cozinha.
Onde: Roma – Quando: 6-8 e 20-21/12 – Preço: gratuito

BAM – BIRRIFICI APERTI MARCHE (MARCHE)
Mais de 20 cervejarias abertas para visitas, degustações e oficinas. A mapa oficial permite montar percursos personalizados.
Onde: Marche – Quando: 6-8 de dezembro – Preço: variável

VIII ANIVERSÁRIO DA ARTE DO PIZZAIOLO NAPOLITANO – NÁPOLES (CAMPANIA)
No Real Bosco di Capodimonte, o forno histórico é reativado para demonstrações, degustações e um mergulho na tradição da pizza napolitana.
Onde: Nápoles – Quando: 6 de dezembro – Preço: variável

“No fim das contas, entre tantas delícias, a única coisa que fica de dieta é a força de vontade e olha lá.”

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