qui. set 4th, 2025

Uma Receita de Sucesso: Uma Doce História de Sabor e Herança Italiana.

ByJuliana Sordi

4 de setembro de 2025 , ,

Toda grande história começa com uma ideia mas a nossa nasce de uma receita!

Tudo teve início em uma pequena confeitaria no norte da Itália, mais precisamente em Alba, na região do Piemonte, sem imaginar que ali nasceria uma das marcas mais amadas do mundo.

O ano era 1946, e a Itália emergia ferida da Segunda Guerra Mundial. Em meio à escassez de ingredientes e à necessidade de reinventar a doçura do cotidiano, o confeiteiro Pietro Ferrero teve uma ideia: usar as abundantes avelãs locais, patrimônio do Piemonte, para criar uma pasta cremosa misturada com um pouco de cacau.

Assim nasceu a “Pasta Gianduja”. Era vendida embrulhada em papel e cortada em fatias — simples, acessível e feita com coração. A receita encantou as famílias italianas, unindo sabor e criatividade.

Pietro não estava sozinho. Ao seu lado, seu irmão Giovanni cuidava dos negócios e das finanças. E assim, com dedicação, o que era apenas uma confeitaria transformou-se em uma pequena fábrica.

A liderança passou, então, para o irmão Giovanni e, mais tarde, para o filho Michele. Foi Michele quem transformou a pequena confeitaria em um império, guiado por uma visão ambiciosa: levar a felicidade de um doce a todos os cantos do mundo.

Em 1964, ele aperfeiçoou a receita do “Giandujot”, criando um creme de avelã mais macio e fácil de espalhar, batizado de Nutella. A Nutella era mais do que um produto; tornou-se um símbolo de cuidado e afeto, além de um fenômeno global. A partir daí, a criatividade de Michele se tornou a força motriz da companhia, dando vida a clássicos que marcaram gerações, como Kinder Chocolate, Kinder Ovo, Tic Tac e o icônico Ferrero Rocher.

A Ferrero se destaca no mercado como uma empresa familiar italiana. Essa herança se reflete em seus valores: atenção aos detalhes, busca pela excelência e compromisso com a comunidade. Esses princípios, transmitidos de geração em geração, são a essência da marca. Giovanni Ferrero, neto do fundador, é o atual Executive Chairman, mantendo viva a chama da inovação e da paixão da família.

A expansão da Ferrero pelo mundo foi um reflexo desses valores. A empresa chegou ao Brasil em 1994, com a missão de conquistar o paladar local. A estratégia começou com o Kinder Ovo, produto que combinava a magia de um brinquedo surpresa com a qualidade do chocolate. O sucesso foi imediato. A partir daí, a companhia expandiu seu portfólio no país, estabelecendo uma fábrica em Poços de Caldas (MG) e consolidando sua presença no mercado brasileiro.

A história da Ferrero é uma jornada de sucesso que une tradição e inovação. A receita original de Pietro se transformou em uma marca global, mas a essência italiana permanece a mesma: a paixão por criar produtos que encantam, a dedicação da família e a busca constante por oferecer momentos de doçura e alegria para pessoas em todo o mundo.


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